Fish4Ever è un’azienda che vende pesce in scatola speciale. La scelta è stata quella di fare affidamento a piccole imbarcazioni e una pesca etico-sostenibile, in modo da avere un’eccellente tracciabilità dei prodotti.
Le piccole imbarcazioni hanno base locale e, di conseguenza, pescano localmente, per cui tutti i benefici della pesca sono a favore della comunità locale, inoltre, utilizzano attrezzature selezionate che catturano solo le specie bersaglio con una percentuale minima di scarto senza danneggiare specie a rischio di estinzione e senza impatti sui fondali, sulla barriera corallina, sulla fauna e sulla flora del mare.
Vado a mostrarmi cosa ho avuto il piacere di ricevere:
- acciughe salate
- filetti di salmone
- sgombro al pepe nero e arancio
- Bistecche di tonno all’olio di oliva
I filetti di acciuga sono sottili, vengono salati per 6 mesi in grandi tini di sale marino di Trapani raccolto a mano per la conservazione e poi decantato e confezionati singolarmente in vasetti nei quali si aggiunge un olio di oliva biologico locale. L’olio è tipicamente siciliano – verde, fruttato e speziato – ed essendo biologico è ovviamente un olio extravergine dalla prima spremitura a freddo
I filetti di salmone non sono coltivati e vengono sfilettati in Bretagna eliminando lische e pelle, risultano essere molto teneri e dal gusto delicato
Sgombro al pepe nero e arancio
Questo è qualcosa che non ho mai provato prima. Vengono combinati i migliori filetti di sgombro con un ricco succo d’arancia biologico per un nuovo sapore fresco e innovativo. Adatto per condire piatti o da utilizzare da solo
Bistecche di tonno all’olio di oliva
Lavorando solo con pesce intero, sbarcato fresco e pescato localmente con l’aggiunta di un premiato olio extra vergine di oliva biologico a pressione extra vergine
Questi sono i piatti che ho potuto realizzare con i diversi prodotti
MELANZANE RIPIENE CON TONNO E ALICI
TAGLIOLINI CON ZUCCHINE, SALMONE E ACCIUGHE
Con questi semplici prodotti, freschi e gustosi, si possono preparare davvero tantissimi piatti
Fish4ever è disponibile in tantissimi paesi oltre che in Italia, per cui vi invito a dare un’occhiata e fare acquisti sul sito per provare tutta la freschezza dei prodotti
ottimi prodotti ,li acquisterò volentieri
Interessante questo brand non lo avevo mai visto prima,grazie per le info ,passare nel tuo blog trovo sempre novità
grz, cerco sempre di darvi le mie opinioni sui prodotti in modo d aiutarvi negli acquisti
Grazie per avermi fatto conoscere questa azienda che corrisponde alla qualità che ricerco nel pesce in scatola. Ottime le ricette che proverò.
in effetti i prodotti sono di qualità, quando c’è la filiera corta si vede nella freschezza del prodotto stesso
Non conosco questo brand grazie dei consigli vado subito a informarmi